Tornatore Etna Bianco 2021

Terug naar overzicht

20,95

(0)

Goudgele kleur met groene hints. Uitgesproken aroma’s met perzik, grapefruit en kruiden. Rijke smaak met fijne mineralen die zorgen voor uitbundige frisheid.

Productomschrijving

Francesco Tornato creëerde pas in de 21e eeuw een prachtig wijndomein in Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna op de vulkanische bodem. De overgrootvader van Francesco plantte echter al wijngaarden in 1865, zodat Tornatore niet alleen kan bogen op meer dan 150 jaar ervaring maar er ook deels oude wijngaarden zijn.

Er werd besloten met de inheemse druivenrassen te werken, dus Nerrello Mascalese en Nerello Cappucio voor rood en Carricante voor wit, die ook allemaal handmatig worden geplukt. Sicilië is behoorlijk warm, maar de wijnen van Tornatore liggen zo hoog, tussen de 600 en 1000 meter, dat een opvallende frisheid en elegantie wordt bereikt.