Weingut Jean Stodden Spätburgunder, Blanc de Noir 2021

Een witte wijn van blauwe (spätburgunder) druiven, welke groeien op een lichte zand/grind bodem. Deze wijn wordt gemaakt van de ‘free run juice’ van pinot noir. De druiven zijn met de hand geplukt en worden heel zacht geperst. Het eerste sap is door het minieme schilcontact vrijwel kleurloos. Dit vergist vervolgens spontaan, dus met de van nature aanwezige gisten, op RVS.

De Ahr is een van de meest noordelijke wijngebieden van Europa en juist dat maakt het bijzonder dat er in dit gebied voornamelijk rode wijn wordt gemaakt. Dankzij de grote gedrevenheid van Alexander Stodden en het bezit van de beste percelen van de streek, worden hier bijzondere en vooral mineralige wijnen gemaakt.

Stodden is enkele jaren geleden uitgeroepen tot ‘beste rode wijndomein van Duitsland’. Inmiddels hebben wij meerdere jaargangen gevoerd en meer en meer wordt duidelijk dat de wijnen van Stodden uitstekend kunnen rijpen en échte terroirwijnen zijn.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• Ahr (8)
• Blanc de Noir (2)
• Duitse wijn (32)
• Spätburgunder (27)
• Stodden (6)
• Wijn (377)
• Witte wijn (170)