Parusso Barbera d'Alba 'Ornati' 2021

Terug naar overzicht

21,75

(0)

Complexe maar elegante neus met jong rood fruit, en subtiele tonen van koffie en chocolade. In de mond een heerlijk fris met een fraaie balans tussen het fruit en de zuren

Productomschrijving

Na het succes van 2018 die in De Wijngids (9,5) door Cees van Casteren werd omschreven als 'een volbloed uit een mix van eigen wijngaarden, niet zomaar een Barbera'. Mooie verhouding tussen het gedoseerde hout en rijpe fruit. Heerlijk lange, zachte afdronk. Multi-inzetbaar.

Een deel in kleine houten vaten, en een deel in roestvrij staal gedurende vijf tot zes maanden, in contact met de inheemse gisten.